La brasserie San-Ô
by Koji Soupe& Labo
Pour la collaboration avec les restaurants, bars et épiceries, contactez nous à
noriko@san-o.ca
PRODUITS DE KOJI ｜ KOJI PRODUCTS
À PROPOS
L'ingrédients fermentés
PRÊT-À-MANGER & PRODUITS DE KOJI
Commander
Après avoir formé une brasserie de saké, nous avons redécouvert que le "koji" (riz fermenté qui a joué un rôle important pour soutenir la culture de la cuisine japonaise) a beaucoup de potentiel pour tout type de bienfaits culinaires et santé.
Notre mission est de diffuser la puissance du "Koji" à travers nos produits ...
.png)
PRÊT-À-MANGER
Tous les plats sont préparés avec du Koji afin de rehausser le goût "Umami".
Notre soupe n'est pas un type typique de soupe miso japonaise. C'est une "soupe repas" qui peut combler votre appétit.
Il n'y a pas de bouillons chimiques à l'intérieur, dès que les aliments sont cuits, nous les congelons pour garder la fraîcheur.
Vous pouvez simplement le réchauffer chez vous et réchauffer votre journée !!
ÊTES-VOUS INTÉRESSÉ PAR NOTRE RECETTE?
Koji Soupe ouvre son garde-manger et vous propose les mêmes ingrédients que ceux utilisés dans leur cuisine pour que vous puissiez créer vos propres plats chez vous!
En plus de cela, vous devez en savoir plus.
Il y a aussi des instructions comment utiliser Koji dans votre cuisine, comment fermenter etc ...
En plus de cela, vous devez en savoir plus.
Vérifiez-le!
TRY OUR KOJI TO YOUR CUILINARY
Although Koji is an essential ingredient for producing Japanese condiments such as miso, sake, and soy sauce, it is getting global attention nowadays. For example, Noma (the two Michelin stars restaurant, located in Copenhagen) is well known as the collaboration of European cuisine with Koji.
Koji can be mixed with "your favorite sauce" to make meat tender and bring out the flavor.
Order from our pantry section!!